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榨菜炒干子的家常做法_榨菜炒干子怎么做好吃

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

  说起,大家一定都不陌生,据说在清光绪年间,涪陵人在湖北宜昌开设“荣生昌”酱园。他雇用的伙计选用肉厚质嫩的头,让风吹至半干,加哈尔滨治疗癫痫那家好盐揉搓腌渍,然后再用木榨榨干盐水和菜中酸水,再放上作料,装坛密封。这种用木榨加工的菜,就取名“”。

  榨菜它具有脆、嫩、鲜、香的独特风味,大受群众欢迎,以前小的时候,们家的餐桌上,无论用它搭配什么都爽脆咸鲜,它那特殊酸味和咸鲜口味,非常下饭。

  榨菜与一起炒,用上片煸炒出来的油煸炒,榨菜质地脆嫩,干子的鲜在治疗羊角风时,治疗的费用会不会很多呢?香绵软,吸收了肉香,变得更有滋味,用它来下饭,拌面,佐样样都行。

  下饭、拌面、佐样样行----【榨菜炒干子】

  原料:,干子,榨菜,,蒜,红,糖,,油盐。

  榨菜炒干子的做法

  1.准备好原材料;

  2.烧热锅,放入少许油,将五花肉放入里治疗癫痫病的药方面去煸炒;

  3.将五花肉煸炒至表面微微发焦后下入榨菜进去煸炒;

  4.翻炒几下再放入干子进去煸炒;

  5.加入适量的料酒和,炖煮一、两分钟;

  6.加入少许糖翻炒均匀;

  7.再加入适量的盐;

  8.最后加入末翻炒变治疗癫痫有哪些方法色后即可;

  榨菜炒干子做法小贴士

  1.榨菜制作之前最后泡上一个小时,中间换次水;

  2.油锅中可以放少点,要将五花肉中的油脂煸炒出来;

  3.炒榨菜放入点糖能提鲜并中和一下榨菜的咸味;放入点蒜薹末是为了增色。


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