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萝卜五花肉的家常做法_萝卜五花肉怎么做好吃

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-05-30

编辑:小菜

    炖道,好吃又下饭。

    用料工具

    主料:五花肉(600克)(1个)(干)(3朵)辅料(3片) 桂皮(1小块) (1个)葱(1根)油(少许)料酒(2汤匙)老抽(1汤匙) (2汤匙) (几粒)盐(1小匙)
    厨具: 炒锅分类冬季食谱秋季食谱热菜咸鲜烧一小时高级难度

    癫痫治疗最新进展ong>萝卜五花肉的做法:

    1.准备所需的各项

    2.用热水泡发

    3.锅中放入清水,加入1汤匙料酒,然后将洗净的五花肉放入锅中,浸泡10分钟

    4.开开,将五花肉焯一两分后捞出沥水

    5.焯过水的五花肉晾凉后切成小块

    6.去皮洗净,切

    7.葱洗净绑成结,桂皮和可用清水冲洗一下表面的灰尘

  &nb癫痫病是由什么导致发作的sp; 8.泡发的香菇切成小块

    9.锅入油烧热

    10.倒入五花肉煸炒,煸炒至五花肉出油变色后盛出

    11.锅留底油,放入几粒冰糖,煮至冰糖颜色变深冒泡

    12.倒入炒过的五花肉

    13.翻炒均匀,使五花肉均匀裹上糖色

    14.加入1汤匙料酒

    15.加入

    16.加入老抽,翻炒均匀<浑身僵硬,说不了话,这应该怎么治疗?/p>

    17.加入没过五花肉的开水

    18.大概这个水量就好

    19.大开后,撇去浮沫

    20.放入葱、片、八角和桂皮

    21.放入香菇

    22.炖15分钟后加入白萝卜

    23.翻炒均匀

    24.盖好锅盖,中火炖30分钟左右,中间开盖翻炒几下,以免糊锅

  &nb癫痫治疗偏方大全sp; 25.炖至白萝卜软熟,大火收汁

    26.出锅前加入适量盐调味,炒匀即可出锅

    27.盛出,撒上葱花

    28.成品

    29.成品

    30.来一块五花肉

    小窍门:

    1、五花肉焯水时,加料酒可帮助去腥;2、炒糖色用的冰糖,也可以换成,不过上色没有冰糖好看;3、五花肉最好选用肥瘦相间的为佳,太瘦口感会很柴,太肥就会很油腻。

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