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立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方健康饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-11

立冬萝卜赛参汤,不劳医生开药方

    这句顺口溜中提到了一种常见的蔬菜-萝卜,并且指出在冬季吃萝卜有强身健体、防病抗病的作用。
    相传在三国时,曹操赤壁大败后率部从华容道落荒而逃,当时其军中粮草匮乏,同时又遭遇瘟疫流行,几万大军饥渴难忍、疲劳交加。当时士兵们发现了路边的田地里长着一片萝卜,拔来解小儿早期癫痫如何治疗渴充饥,并且治好了瘟疫,得以顺利撤退,后来这片萝卜田就被称为“救曹田”。
    对于兼具充饥和养生功效的萝卜,元朝时也曾有人用如下诗句赞美它:“熟食甘似芋,生吃脆如。老病消凝滞,奇功真品题。”诗句之中就提到了萝卜防病治病的作用。萝卜到底有哪些功效?为什么适合在冬季食用?

小顺口溜,大学问
    在李临汾治羊羔疯的医院时珍的《本草纲目》中,关于萝卜的记载如下:“大下气、消谷和中、去邪热气。”中医学认为。萝卜性平。味辛、甘,具清热润肺、滋润身体、补中益气的作用,在民间被称做“平补小"。
    冬季由于气候寒冷,寒邪容易侵袭肺部,诱发上呼吸道疾病,伤及肺脏,此时进食萝卜可以养肺,抵御寒邪的侵袭。此外,萝卜性微寒,冬季人们往往十分注意居室和衣着保暖,并且饮食也多为热性食物,而治疗癫痫病可以不使用手术进行治疗吗?食用萝卜则可以避免过度保暖引发的上火反应。
    冬季人们活动较少,进补较多,容易出现消化不良的现象,萝卜中的纤维素还可以帮助肠胃消化,促进机体排毒,保护肠胃。

养生小秘方

萝卜品种的差别
  白萝卜:性微寒,味甘,生食可以促进消化,熟食则有补气的功效。
  红心萝卜:具有利尿、排毒的武汉最权威癫痫病医院功效。

萝卜怎么吃
    萝卜性味寒凉,冬季不宜生吃,适合油炒,并跟温热食物搭配食用,如、红等。

萝卜的饮食禁忌
    冬季萝卜不宜跟人参、、茸等补品一同食用,避免影响药物的进补功效。此外,脾胃虚弱或患有严重全身疾病的人群也不适宜在冬季食用过多的萝卜。

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