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樱桃的营养:樱桃颜色越深越好水果食疗

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-12

    樱桃的红色由复杂的成分形成,其中一种被称为“花青素”的植癫痫病会治好么物化学物质具有很强的抗氧化作用。抗氧化是一项重要的生理功能。人体的衰老、身体机能的衰退、慢性疾病以及中国最好的癫痫病医院某些肿瘤的发生都与体内自由基主导的氧化反应有关。花青素、维生素C、维生素E、胡萝卜素、硒等抗氧化物质衡阳羊羔疯治疗贵吗有助于对抗自由基的氧化作用,其中花青素的抗氧化作用被认为是最强的。樱桃的颜色越深,则花青素的含量越大治疗小儿癫痫疾病哪里比较好。所以紫色樱桃抗氧化作用最大,深红色樱桃次之,浅红色樱桃再次,黄色樱桃最小。

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