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薄荷的功效与作用和薄荷的食疗药膳方推荐食疗养生

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-12

  薄荷是一味常用的中药,味辛性凉,入肝肺二经。辛能发散,凉能透热,有疏肝理气、清热散风的功效,因气味芳香,又有辟秽开窍的作用。

  近代名医张锡纯对薄荷的功效阐述颇为确切:“薄荷气味近于冰片,最善透窍。其力内至脏腑筋骨,外至腠理皮毛,皆能透达。故能治温病中之筋骨作痛者。” “若少用之,亦善调和内伤,治肝气胆火郁结作痛,或肝风内动,忽然惊痉瘛疯,头痛目痛,鼻渊鼻塞,齿痛咽喉肿痛,肢体拘挛作痛,一切风火郁热之疾,皆能治 之。痢疾初起挟有外感者,亦宜用之,散外感之邪,即以清肠中之热,则其痢自愈。癫痫病的早期症状都有一些什么呢?又善清毒菌,逐除恶气,一切霍乱痧症,亦为要药。因其味辛而凉,又善散瘾 疹,愈皮肤瘙痒,为儿科常用之品。

  薄荷趣闻

  清代名医陈士铎曾遇到一例外感病人,情志不畅,不肯服药,陈氏劝其服用薄橘茶而愈。即取薄荷3克,橘皮3克,滚水冲一大碗,饮之。薄荷不仅善解风邪,尤善解忧郁。

  在慈禧、光绪的医方中,清头目的药方多数含有薄荷,特别是外洗方中,尤为显著,乃取其清热祛风的作用。

  当代名医焦树德说,对于薄荷孩子经常发呆,癫痫病的初期症状有哪些的用途,一般多注意使用它发散风热、清肝明目,而不注意它能消食下气、消胀、除霍乱吐泻等。

  薄荷药理研究

  薄荷主要含挥发油,内服能使皮肤毛细血管扩张,促进汗腺的分泌而起到发汗解热的作用,还能减少呼吸道的泡沫痰,稀释呼吸道黏液。薄荷还有较强的利胆保肝作用,并有终止早孕及抗着床的作用,对宫颈癌有抗抑作用。

  薄荷药膳

  薄荷粥  薄荷10克(鲜者30克),大九江癫痫病医院怎么样米50克,调味品适量。先将薄荷洗净放入锅内,加清水适量,浸泡5~10分钟,水煎沸数分钟,去渣取汁;再将大 米放入锅中煮粥,待粥熟时对入薄荷汁,再煮二三沸,加入调味品即可。此粥具有疏散风热、清利头目、解表透疹的功效,可用于风热,痘疹初起。 foodwang.com

  薄荷茶  薄荷6克,党参9克,芦根30克,炙麻黄、生姜各3克,共为细末,加水适量,煎取药汁,弃渣饮汁。本茶具有益气解表、清热化痰的作用,用于体虚感冒之发热头痛,咽喉肿痛,咳嗽不爽。

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  薄荷小米汤  薄荷6克,小米(炒黄)30克,水400毫升,共煮稀粥,加白糖20克,趁热饮服,微覆取汗。本膳主治感冒,汗后热除。

  养生经验方

  药制薄荷  薄荷叶、甘草、食盐。此药具有祛风解热、清利头目的功效,用于伤风感冒,头晕作痛。

  羌蒡薄荷汤  羌活、薄荷、牛蒡、蒲公英。本方特点是辛温与辛凉相结合,发散而不峻汗,解表而不碍邪,为寒热不明显的表证治法。

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