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哪些食物不能搁在一起?烹饪技法健康养生

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-29

  在日常生活中,为了方便起见常把某些食物放在一起。然而,有些食物是不宜存放在一起的,倘若硬要放在一起,会发生反应,甚至产生毒素,危害人体健康。

  鲜蛋与生姜、洋葱:

  蛋壳上有许多小气孔,生姜、洋葱的强烈气味会钻入气孔内,加速鲜蛋的变质主治癫痫病医院,时间稍长,蛋就会发臭。

  米与水果:

  米易发热,水果受热则容易蒸发水分而干枯,而米亦会吸收水分后发生霉变或生虫。

  与:

  饼干干燥,也无水分,而面包的水分较多,两者放在一起,饼干会变软而失去郴州羊羔疯那家医院好香脆,面包则会变硬难吃。

  黄瓜与西红柿:

  黄瓜忌乙烯,而西红柿含有乙烯,会使黄瓜变质腐烂。

 

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