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杭州卤鸭的做法的做法杭州卤鸭的做法怎么做

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-30


原料   肉鸭  啤  盐   老抽   糖   姜   大料

作法济南癫痫病哪个医院最好    把鸭洗干净,去掉鸭屁股,用水焯一遍,锅内加盐,老抽,姜,大料,一瓶,不用加水,用啤酒煮出来的鸭子很香,把鸭子上色,因为这鸭子大,我怕煮不熟,用高压锅焖了15分钟,然后倒入炒菜锅内,慢慢的卤,使鸭上色,这时要用小火,加糖,慢慢收干汤汁,即陕西癫痫病医院在哪可出锅,冷了以后切块。


 

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