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奶酪培根小排包的做法奶酪培根小排包怎么做

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-06-30


原料:高筋面粉(金像)150克、中筋面粉(中粮海嘉)100克、水121克(请根据自己的面粉调整水量)、细砂糖25克、酵母3克、奶粉8克、盐4克、30克、黄油25克、奶酪片、培根、欧芹碎各适量

做法:

1、除了黄油得了癫痫不治会怎样?外的所有原料混合成面团,搅拌至面团光滑,能拉出筋为止。

2、加入黄油揉进面团,继续搅拌至面团扩展,能拉出透明薄膜。

3、面团滚圆,放入深盆。发酵至面团二倍大。

4、取出面团排气,称重,平均分割成九份,分别滚圆,收好收口,排入正方模中。

5治癫痫病十佳医院、发酵间隙,切好培根和乳酪片,发酵完成后把培根和乳酪片放在面团上,再撒上适量欧芹碎。

6、提前预热烤箱至180度,放置中下层烤焙25分钟即可。

 

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