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蒲公英做菜吃,有什么益处吗?怎么做才好吃?

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-07-16

蒲公英是一种非常常见的中草药材,可以达到抗菌的效果,对肿瘤的预防也很有帮助。大家平常可以了解一下蒲公英的功效以及有效的吃法,从而发挥蒲公英对人体的药用价值。

蒲公英的功效是什么?

1、抗菌

蒲公英能够有效抵抗伤风杆菌,金黄色葡萄球菌,而且也能够杀死绿脓杆菌,清理肠胃,减轻细菌对人体的伤害。研究表明,蒲公英还有大量哪家医院癫痫病治愈率最高的抗氧化物,能够有效抑制奥杜盎小孢子菌,红色毛癣菌等等多种真菌和细菌。

2、抗肿瘤

蒲公英含有类似香菇的多糖物质,可以提高人体的免疫力,增强免疫机制的调节功能,达到抗肿瘤的效果。

3、预防感冒和肠胃疾病

蒲公英具有丰富的胡萝卜素,蛋白质,维生素,可以防止人体的便血,咳嗽症状。而且还能预防感冒和肠胃疾病,帮助肠胃的吸收和消化。

<汉中市哪家医院治癫痫病好strong>4、减轻泌尿系统感染

蒲公英含有蒲公英醇,有机酸、菊糖,能够促进人体的排尿,将体内毒素排出体外,减轻泌尿系统的感染。还具有丰富的营养价值,吃法多样,可生炒,熬汤等等。

蒲公英有哪些吃法?

1、清热蛋花羹

准备好各种原料,比如蒲公英,鸡蛋,火腿肠,味精、香油,淀粉兰州哪里治疗癫痫病好等等,将蒲公英洗干净,火腿切成丝,放到干净的锅中,炒一段时间即可捞出,然后放入鲜汤并置于火上。根据个人口味加入各种调味品,半小时之后再加入鸡蛋液,淋入香油即成。

2、蒲公英绿豆汤

先准备好蒲公英,绿豆,白糖,然后将蒲公英和绿豆洗干净之后放到锅中,用水煮半个小时,然后过滤滤渣,加入白糖之后即可搅拌食用。

这种搭配方法能够充分发挥蒲公英和绿豆的效果,达到清热解毒、利尿消肿的效果,非常适合尿路感染,大佛山市癫痫病医院在线咨询便秘结等的患者服用。

3、蒲公英粳米粥

在制作之前准备好蒲公英,葱花,粳米,油各适量。将上述的物质洗干净之后,放入沸水锅中焯,捞出之后切成碎片,用精盐炒至入味,待乘凉后即可服用。

这种搭配方法不仅能发挥蒲公英的清热解毒效果,也能补充足够的营养,让身体的营养结构更加均衡。

上面的内容就是蒲公英的功效以及一些常见的吃法,这些吃法都有比较可口的味道,也适用于大众的口味。所以大家如果想要利用蒲公英发挥清热解毒的效果,可以参考一下上面的做法。

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