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蔬菜养生法 要择优食用才有效

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-07-16

  蔬菜(蔬菜食品)不但可为人体提供丰富的维生素(维生素食品)、和纤维素(纤维素食品)等人体必需的营养素,而且具有良好的药用价值。人们根据自身的体质、健康(健康食品)状态,对症食菜、择优食用,有助疗疾养生,延年益寿。

  白菜 有通利肠胃、除胸中烦闷、解酒渴、利大小便及止咳的作用。 萝卜 能消积滞、化热痰、下气、宽中、解毒,对食积、满、痰咳、、、等病症有良效。

  韭菜 有杀菌、杀虫、解毒的功效,能促进肠胃消化(消化食品)。 芹菜 有提神、健脑、润肺止咳、降血压(血压食品)的功能。

  土豆 鲜汁可治(食品)和。 茄子 对防治、脑溢血、病有良效。 西红柿 有、健胃消食、凉血平肝、清热解毒、降血压功效。

  黄瓜 有促进肠道中腐败食物的排泄和降低胆固醇、减肥(减肥食品)等功效。 冬瓜 有清热解暑、利尿、减肥、止咳润喉、生津止渴的功效。

  山芋 其含有的一种胶原粘液,有利于保持在治疗癫痫的时候,可以不使用药物的治疗吗?心血管弹性,预防。 菜花 菜花中含有大量抗癌酶,具有癌作用。其含有的钙(钙食品)质还可以防止。

  大豆 大豆是植物含量最高的事物之一,对于女性(女性食品)的健康有重要作用。

  香菜 香菜中富含钙、锌、钾、和等,有利尿、降血糖(血糖食品)的功效。 葱 可祛风发汗、解毒消肿,对防止风寒、、小便不通等病症有良效。

  蒜 有杀菌、降血脂、防癌、健脑、增强记忆力的功效。 辣椒 有防治、坏血病、癌症(癌症食品)、和加速体内脂肪的转换、吸收、消耗等诸多功效。

  家常蔬菜营养不俗: 常见蔬菜是人们生活必不可少的,也是老百姓经常常食用的,那么它们有什么营养和药用价值也是大家所关心的问题。下面向大家介绍几种常见蔬菜的营养作用与食疗功效。

  萝卜: 除含有蛋白质(蛋白质食品)外,还含有各种糖类、丰富的维生素,特别富含胡萝卜素,它还含有许多人体必需的矿物质和微量元素(微量元素食品),以及各种酶类咸阳市权威的儿童癫痫病医院。 萝卜所含的核黄素及钙、铁(铁食品)、磷等,比梨、橘子、苹果(苹果食品)还要高,尤其含量比梨和苹果高6-10倍,被称为“不是水果,胜似水果(水果食品)”。

  萝卜具有特殊的解腥能力。萝卜也有较好的药用价值,有“十月萝卜小人参(人参食品)”之说法。它有通气行气、健胃消食、解毒散瘀等功能,可除食积胀满、、(病食品)等症。还有防癌和减肥作用。

  白菜: 被誉为“百菜之王”。所含的矿物质和维生素的量大致和萝卜相似,钙和含量均比苹果高5倍以上,核黄素含量高于苹果和梨3-4倍。所含微量元素锌高于肉类和蛋类。 白菜有养胃消食之功,可治胃阴不足、、等症。还有清热解渴、止咳、抗癌等作用。

  马铃薯: 有地下苹果之称。富含糖类,含有较多的蛋白质和少量脂肪,也含有粗纤维、钙、铁、磷,还含有、、以及分解产生维生素A的胡萝卜素。 每100克鲜马铃薯所产生的热量达318千焦。比一般谷物食品高1倍多,比萝卜、甘蓝则高2倍。同等重量的马铃薯的营药物治疗癫痫病,可病情发作频繁,为什么?养价值是苹果的3.5倍。

  马铃薯有和胃调中、健脾益气、强身益肾等作用,可治神力、筋骨损伤、心脏病、等。马铃薯还是断奶婴儿的好食品。

  黄瓜: 蛋白质含量虽少,但其中有等人体必需氨基酸(氨基酸食品),对肝脏病人很有帮助。另外,脂肪含量甚低,糖的种类则较多,如葡萄(葡萄食品)糖、甘露糖、等,并含有多种维生素、胡萝卜素、钙、磷、铁等,所含抗坏血酸高出西瓜4倍多。 黄瓜还有泽肌悦面、降低胆固醇、减肥等作用。

  西红柿: 含有多种营养成分,所含维生素C是苹果的2倍,蛋白质相当于苹果的3倍,硫胺素相当于苹果的5倍,钙、磷含量则高于苹果2-3倍,维生素A含量是莴笋的15倍。碳水化合物只有苹果的1/6,是理想的量营养果品。的含量位果品之冠。

  西红柿有生津止渴、健胃消食、清热消暑、补肾利尿等功能,可治热病伤津口渴、、暑热内盛等病症。它有显著止血、降压、降低胆固醇作用,对治疗和癞皮病有特殊功效。

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  茄子: 含有丰富的营养物质,其含量可与西红柿媲美,除维生素A、维生素C含量低于西红柿外,其余各类维生素、脂肪、磷、铁和糖类都非常接近,而所含的蛋白质和钙量高于西红柿3倍,热量高1倍。 此外,还含有胡萝卜素、硫胺素、核黄素以及人体所必需的8种氨基酸,所含的为茄果类中之魁,常食它具有提高人体对各种疾病的抵抗力和抗衰老(抗衰老食品)功能。

  茄子具有活血散瘀、清热解毒、祛风通络等功能,可治疗肠风下血、热毒疮疡、皮肤溃烂等症。茄子对降低胆固醇有独特之功,还可预防。

(实习编辑:张曼)

适应症:
用于成人及6至17岁儿童有或无先兆的偏头痛发作的急性冶疗。不适用于预防偏头痛,不适用于半身不遂或基底部偏头痛患者。

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