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多吃蔬果的6大养生功效_39健康网_饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-07-20

  我们都知道吃蔬菜有很多好处,对保持身体健康很重要。但是对于蔬菜的好处,你知道多少项呢?今天我们来介绍下吃蔬菜的六个保健功效,让大家充分了解吃蔬菜的优势。

  1、是的重要来源

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  食物中只有蔬菜和水果含有VC和VA原的素,还含有VB1、B2及尼克酸、VP等。VC能防治坏血病,VA可保持视力,防止病及症。

乌鲁木齐最权威癫痫病医院ong>  2、是的重要来源

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  蔬菜中含有、、等矿物质,其中钙是宝宝骨骼和齿发育的主要物质,还可防治;铁和铜能促进血色素的合成,刺激红细胞发育,防止宝宝、,促进生长发育;矿物质可使蔬菜成为碱性食物,与和肉类等酸性食物中和,具有调整体液酸碱平衡的作用。

  3、是纤维素的重要来源

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  蔬菜中含有丰富的纤维素,能刺激液分泌和肠道蠕动,增加食物与消化液的接触面积,有助于人体消化吸收食物,促进代谢废物排出,并防止。

  4、是挥发性芳香油的重要来源

  挥发性芳香油来源

  有些蔬菜含有挥发性芳香油,味道特别,如、、蒜等含有辛辣香气。这种独特的香气有刺激食欲的作用,并可防治某些疾病。

  5、多吃蔬菜也能帮身体补钙羊癫疯trong>

  帮身体补钙

  牛奶中的含量相当高,以致钙磷比例不适当。钙磷比例不合适便会影响钙在体内的吸收。蔬菜中的钙虽然没有牛奶那么高,并易受到或草酸的影响而减少在肠道的吸收率,但人体对有些蔬菜的钙吸收甚至高于牛奶,如、菜等。因此,一些不习惯喝牛奶的宝宝,他们身体所需的钙也可以通过蔬菜补充一些。

  6、多吃蔬菜有利于牙齿健康

  有利于牙齿健康

哪个医院治疗癫痫病>  宝宝的咀嚼动作有利于牙齿健康,而能够促使牙齿进咀嚼的食物首推蔬菜,尤其以胡萝卜、、卷心菜、、为佳。

  常吃蔬菜可使牙齿中的元素增加,增强牙齿硬度和牢固度。因此,蔬菜和肉类的孩子,牙骨密度比正常吃蔬菜和肉类的孩子的要低。

  常吃蔬菜还能防,蔬菜含有90%的水分和丰富的纤维素,咀嚼时可稀释糖分,改善环境,抑制细菌生长。另外,纤维素还有洁齿作用。

(实习编辑:万文娟)

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