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一个土豆切出66米丝 曲阜一厨师欲申请吉尼斯纪录_厨师新闻

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-09-13

  曲阜一家饭店的张仰金师傅“刀功”惊人,一个土豆在他手里竟能切出60多米长的丝条。

为验证自己的“独门绝技”,张师傅给记广安癫痫专科十佳医院有哪些者现场表演了自己的刀功。张师傅选了一个重0.75公斤的东北大土豆,经过仔细削皮、切片、打丝之后,土豆被张师傅切成了长长的丝条。记者亲自量了一下,竟黄冈羊羔疯应该如何治疗有66米长。再经过一番加工后,这条66米长的土豆丝被做成菜端上了餐桌,张师傅为其取名为“地久天长”,取孔子思想中的“道冠古今”之意,寓意广交天下朋专治癫痫病病医院友,友谊地久天长。

据了解,张师傅从1995年就开始从事工作,刚开始对这道菜研究时只能切出一两米的丝条,喜欢钻研和创新的他,凭衡水到哪看羊羔疯着自己的韧劲,把土豆丝切得越来越长。他告诉记者,下一步争取能将同样重量的土豆连刀切成100余米的丝条,并申请世界吉尼斯纪录。

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