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天天饮食20150602视频 教您制作墨鱼仔炒小瓜-中央电视台CCTV1

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-09-15

天天饮食20150602视频 教您制作墨鱼仔炒小瓜

轻轻松松就能让滋味柔和的西葫芦吃起来不再单调,搭配新扬州癫痫病小发作治疗鲜的墨鱼仔一起炒制,让这道家常小炒变得咸香微辣,味道层次丰盈。

主料有:墨鱼仔、西葫芦。

辅料有大、辣、杭椒。

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调料有:蚝油、酱油、粉等。

做法:

1、西葫芦切粗丝 ,新鲜墨鱼仔清洗干净后也切丝备用。大蒜拍碎,姜、小昆明那家医院治癫痫好米辣、杭椒改刀备用。

2、锅上火倒入水,冷水放入墨鱼丝焯烫。变色挺实后捞出吸干水分备用。将酱油、蒸鱼豉油、蚝油、胡椒粉、鸡精兑成碗汁。呼伦贝尔癫痫病治疗贵吗p>

3、另起锅,热锅凉油放入豆豉酱、葱姜蒜和红椒煸香,然后放入西葫芦丝和墨鱼丝炒制,放入杭椒粒倒入碗汁翻炒均匀后即可出锅。

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