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香酥草莓派的做法_怎么做香酥草莓派_如何做香酥草莓派

来源:粤菜菜谱   时间: 2018-10-20

  香酥派做法简单是的常见菜,不一定要看香酥草莓派视频才能学会,但怎么做香酥草莓派最好吃,跟着家常美食网的做法图解来做这道香酥草莓派吧。

  香酥草莓派的介绍:

  最无法抵挡的草莓诱惑---香酥草莓派 分量:6寸派一个烘焙:烤箱中层,上下火180度,35分钟左右

   香酥草莓派的食材和调料:

   低筋面粉 100克 黄油 60克 新鲜草癫痫哪家医院治的好莓 150克 高筋面粉 10克 细砂糖 35克 水 33克 25克 40克 盐 1/4小勺 香精 数滴

   教您香酥草莓派的家常做法,如何做香酥草莓派才好吃

  一、 派皮制作:低筋面粉100克,黄油40克,细砂糖10克,水33克;黄油软化以后,倒入低筋面粉和细砂糖,用手把黄油和面粉不断揉搓,直到搓匀。混合好的面粉看上去应该是像粗玉的样子。在面粉里加入水,揉成面团后,放在案板上松弛15分钟。把松弛好的面团擀成薄片,擀好的成人为什么会得癫痫病面片盖在派盘上。用手轻压面片,使它和派盘贴合紧密。用擀面杖在派盘上滚过,把多余的面片切断。移去多余的面片,做好的派皮放在一边待用

  二、 杏仁酥粒的制作:黄油软化以后,加入细砂糖,搅拌均匀。倒入面粉,再倒入杏仁碎。揉成面团。揉好的面团放在冰箱冷冻至硬。取出冻硬的面团,用手搓散,就成为颗粒状的杏仁酥粒了

  三、 草莓馅的制作:新鲜草莓洗净,切成小丁。黄油隔水加热至融化以后,倒入牛奶和治癫痫的中药军海细砂糖、盐,搅拌均匀,再加入高筋面粉,用打蛋器打成浑浊的混合物。倒入鸡蛋,搅拌均匀,加入几滴杏仁香精(没有可不放)。把切好的草莓丁倒进第五步的混合物里。搅拌均匀,草莓馅就做好了

  四、 香酥草莓派的制作:在派皮底部用叉子插一些小孔,防止派皮烤的时候鼓起。倒入草莓馅至9分满。在派的表面撒上厚厚的杏仁酥粒,把派盘放在烤盘上,烤盘送进预热好的烤箱,180度烤35分钟左右,烤到酥粒变成金黄色,内部馅料凝固即可

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  1、做派剩下的派皮,可以重新揉成团,擀开,切成小块(或用模切出各种形状),放进烤箱用180度烤15分钟左右,做成小饼干(口感不太甜,可以蘸果酱吃)。 2、做这款派,需要分别制作派皮、杏仁酥粒、草莓馅。可以灵活安排制作每一部分的顺序。 3、杏仁香精(almond essence)在大型超市的进口调料货架上可以找到。一次只需要几滴就够,不要多放。如果买不到,可以省略不放。 4、这款派,外层酥松可口,内馅香滑细嫩,咬下去,草莓的清甜加上杏仁的香气,非常好吃哦。

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