粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 桂圆的做法大全 > 正文内容

羊肉串的好吃做法有哪些

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-04-17

  “要想长寿,常吃羊肉”。羊肉容易被,多吃羊肉还能提高身体素质,提高抗能力。你喜欢自己动手做羊肉串?你知道如何做出可口好吃的羊肉串吗?现在就由学习啦小编来跟大家分享一下羊肉串的好吃做法有哪些?

  羊肉串的好吃做法一

  羊肉串的材料

  新鲜羊肉,洋葱0.5个,小茴香籽,五香粉,辣椒面,花椒面,白糖,酱油,盐

  羊肉串的做法

  1.羊肉剔去白色的筋 切成厚为1cm,长大约3-4cm的块,最好是肥瘦相间的肉块 这样比较香,如果实在担心油质,可以先将肥肉剔下来;

  2.洋葱切成末放入到羊肉块里,加入一小勺五香粉、一小勺小茴香籽、一勺酱油、一勺白糖、适量的辣椒面、花椒面、盐 拌治好癫痫的方法匀;

  3.拌好的羊肉盖上保鲜膜放入冰箱,腌制一晚上味道最好,中途取出再翻拌几次;

  4.竹签提前刷上一层食用油,将腌好的羊肉抖去表面的调料,小心的穿在签子上,注意肥肉的搭配;

  5.穿好的羊肉可以放在烤箱里烤制,也可以架在自家的烤炉、电炉上,只要是明火加热的都可以;

  6.一面变色后注意翻面,中途不需要再添加其他调料,烤到羊肉块变小,表面不再出水即可。

  羊肉串的好吃做法二

  羊肉串的材料

  羊肉、微波炉、盐、孜然粉、辣椒粉、生抽

  羊肉串的做法

  1、将羊肉清洗干净,撕去薄膜,用刀将羊肉切成0.3公分薄痫病影响寿命吗厚的肉片。

  2、将生抽和食用油倒入杯中搅匀后,倒入羊肉中。

  3、接着放入1/2小勺的辣椒粉,用筷子把调味料和羊肉片拌匀,腌制5分钟。

  4、取一把竹签(不要用铁签,微波炉中不可以使用金属材质),把腌制的羊肉片均匀的串在竹签上,每一串可放1-2小块肥羊肉。

  5、把串好的羊肉串均匀摆放在盘子上,放入微波炉,中高火叮2分钟。

  6、取出后将盘底的汁液倒出,继续放入微波炉中火叮30秒取出。

  7、食用前均匀的撒上孜然粉和辣椒粉就可以了。

  羊肉串的好吃做法三

  羊肉串的主料:

  羊里脊1000克,

患有癫痫病1年,请问要怎么治疗癫痫病?

  调料:酱油150克,盐5克,味精5克,花椒粉5克,辣椒粉3克,芝麻50克,花生油100克

  羊肉串的做法

  1.羊里脊肉洗净,切成圆块,用钢扦或铁扦穿起来,每串应穿肉7块,用竹扦也可。

  2.酱油中加入精盐、味精、花椒粉、辣椒粉拌匀,调好味,把肉串放入浸渍,让肉串吃透调料,也可把肉切块后先放入调料中浸渍泡透,然后再穿成串。芝麻洗净,炒熟备用。

  3.油锅中倒入花生油,用中火烧至六成热,把肉串用手拿着入油锅中翻炸,炸1分钟左右,见肉酱色时,出锅在芝麻中滚一下,使沾上一层芝麻便可。

  羊肉串的好吃做法四

  羊肉串的材料

  羊肉300克  炒熟哪种方法治疗癫痫效果好的白芝麻10克  香葱2棵  生姜1小块  大蒜8瓣  淀粉适量  竹签8根  注:可酌情配料  食用油500克  (实耗80克)  香油小匙  料酒大匙  胡椒粉少许  精盐2小匙  味精1小匙

  羊肉串的做法

  1.羊肉去皮洗净切片,姜、蒜洗净切末,葱洗净切花;

  2.往羊肉里加盐、味精、料酒、胡椒粉、水、淀粉腌制,然后分别用竹签串好待用;

  3.往锅里倒油,烧热起烟时放入羊肉串,炸至外黄里嫩时捞起沥油;

  4.锅内留底油,把姜、蒜爆香,放入羊肉串,撒上白芝麻、葱花,淋入香油炒匀即可。

  注意

  肉嫩味美,焦香可口。可在羊肉串中加上一点肥羊肉,味道会更香。

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.tcjfb.com  粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号