粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 鲍鱼汤的家常做法 > 正文内容

青椒炒草菇_青椒炒草菇的做法家常热菜

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-05-17

有史料记录,草菇起源于中国,距今已有300多年的历史,主要分布于华南地区,但随着大棚与菌房的普及,现在各地都有人工培育的菌类,这大大的丰富了我们的餐桌,提高了人们的生活质量。

草菇是一种腐生性真菌,其肉质肥嫩,风味鲜美,作为一种保健食品和高档蔬菜,深受人们的喜爱。

草菇除了味道鲜,口感好以外,还含有很多人体必须的营养成份,其主要有几下几点:

⒈草菇的维生素C含量高,能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,增强抗病能力。

⒉它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,可与其结合,形成抗坏血元,随小便排出。

⒊草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,鹤壁哪家医院治疗癫痫好占氨基酸总量的38.2%。

⒋草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。

⒌它能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品。

草菇味道鲜美,可炒、熘、烩、烧、酿、蒸等,也可做汤,或作各种荤菜的配料;

无论那种做法,鲜品还是干品都不宜浸泡时间过长,以免营养素的流失。

十分钟搞定简单不减味的营养菜----张家口市专治癫痫病的知名医院椒炒草菇

原料:草菇青红辣椒

青椒炒草菇的做法

1、草菇洗净后,切成块

2、青红辣椒切滚刀块备用

3、切好的草菇稍稍焯一下水捞出控干水份

4、锅里放入橄榄油,烧热后把焯过水的草菇放进锅里翻炒,下入切好的青红辣椒块,倒入一些汁以更好的入味,翻炒均匀后加盐调味后就可以出锅了。

治疗癫痫病哪家好enter">

草菇口感鲜嫩可口,色泽搭配鲜亮清爽,让人一看就非常有食欲。

适宜人群:一般人群均可食用,更是糖尿病患者的良好食品。

食物禁忌:

宜:胃病,包括慢性胃炎,胃及十二指肠溃疡者宜食;体质虚弱,营养不良,神经衰弱者宜食;癌症患者,尤其是食道癌、贲门癌、胃癌患者宜食;心血管疾病患者宜食。

忌:猴头菇补虚健胃,诸无所忌。
 

美食城网站小提示

长沙哪个医院看癫痫好enta">蘑菇和草菇和平菇能一起吃:三者烹饪在一起,具有滋补,降压.降脂,抗癌的功效.是心血管病,肥胖病者的理想食品

口蘑和草菇能一起吃:滋补、降压、降脂、抗癌、减肥的理想食品

关键词:

草菇的营养价值

草菇别名稻草菇、秆菇、麻菇。草菇属高温型菌类,盛产于我国广东、广西、云南、四川、福建、湖南、江西和台湾等地。全国各地均有栽培。...

北京军海癫痫医院
推荐阅读
本类最新

© ys.tcjfb.com  粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号