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盖饭_盖饭的做法私家菜

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

盖饭是家庭中经常做的一道私家菜,做法比较简单,主要就是以大米、鸡腿为主要原料,有时也可添加一些土豆、红萝卜、紫皮、洋葱呀之类的配菜,成品味道美,颇得大众喜爱。下面我们来看看怎么做盖饭好吃

食材:大米1.5杯、鸡腿2个、土豆1个、红萝卜1个、紫皮洋葱半个、咖喱(微辣)1盒、清水适量、食用油少许

盖饭的做法

1、准备好食材

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2、大米洗过水后放电饭锅中加入适量水,启动电饭煲选择煮饭功能

3、土豆、红萝卜分别去皮洗净后切滚刀块、紫皮洋葱洗净后切块

4、鸡腿洗净后剃掉骨头切块

5、锅里倒入少许油,烧热后加入鸡肉慢慢煸炒

6、鸡肉炒至表面微黄时,加入土豆、红萝卜、洋葱一癫痫哪里看起翻炒1分钟左右关火

7、将炒好的鸡肉、土豆、红萝卜等一起倒入开水锅中,小火慢慢煮15分钟左右

8、煤气灶关火,加入咖喱至完全融化

9、煤气灶重新开火,盖上锅盖小火继续煮3~5分钟

1患上癫痫后要怎么治疗0、将煮好的红萝卜土豆咖喱鸡淋在米饭上面即可

小贴士:

1、煮米饭时水的量根据自己喜欢米饭的软硬程度添加

2、1盒咖喱(微辣)煮出来的量够4人食用

3、琵琶腿剃骨头后煮更加节省时间

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大米和绿豆能一起吃:口感清润,清热解暑、利水消肿、润喉止渴,利于食欲不佳的病患或老年人食用

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关键词:

鸡腿蘑的营养价值

鸡腿蘑每100克干品中含粗蛋白25 4克,脂肪3 3克,总糖58 0g,纤维73克,灰分12 0g,含有20种氨基酸。其中,人体必需的8种氨基酸占氨基酸总量的34 83%,其他12种氨基酸占氨基酸总量的65 17%。鸡腿蘑中还含有人体必需的各种金属元素,如钾、钠、钙、镁、磷、铁、......

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