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龙须菜馅煎鸡蛋_龙须菜馅煎鸡蛋的做法午餐菜谱

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-05-18

龙须菜馅煎鸡蛋

原料:150克,40克,黄油10克,植物油20克,精盐2克,牛奶40克,奶油沙司25克。

龙须菜馅煎鸡蛋的做法

1、将龙须菜切成1厘米长的段,用黄油癫痫病在哪里治疗炒透,放入奶油沙司调匀,微沸后,放精盐调剂口味,制成龙须菜馅待用。

2、将鸡蛋磕在碗内,打散,放入牛奶、精盐调匀,成鸡蛋糊备用。

3、煎盘内放入植物油,烧热后倒入鸡蛋糊,用文火摊成圆饼,待蛋还未完全凝结时,在蛋饼中央夹放上龙须菜馅,再将鸡蛋饼两端叠起,将馅裹哪些癫痫患者适合手术治疗呢严成椭圆形,然后把鸡蛋饼颠翻过来,光面向上,煎至呈金黄色时即可装盘上桌。

特点:色金黄,味清香,质软嫩。

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