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说说24节气的由来和习俗(冬)_冬季养生

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-06-06

  古人把一年平分为二十四等份,称之为节气,顺应节气养生则能延年益寿。你知道今年立冬是什么时候?立冬为何要吃饺子?吃饺子有啥好处?想了解更多,一起来看看冬季各节气的由来和习俗吧。

  冬天的第一个节气—新疆治癫痫的医院怎么选择立冬

  由来

  立冬”节气在每年的11月7日或8日,是24节气的第19个节气。我国古时民间习惯以立冬为冬季的开始。《月令七十二候集解》说:“立,建始也”,又说:“冬,终也,万物收藏也。”意思是说秋季作物全部收晒完毕,收藏入库,哈尔滨哪个医院治癫痫好动物也已藏起来准备冬眠。看来,立冬不仅仅代表着冬天的来临。完整地说,立冬是表示冬季开始,万物收藏,归避寒冷的意思。

  立冬的饮食习俗

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  立冬节气,有秋收冬藏的含义,我国过去是个农耕社会,劳动了一年的人们,利用立冬这一天要休息一下,顺便犒赏一家人一年来的辛苦。有句谚语“立冬补冬,补嘴空”就是最好的比喻。在我国南方,立冬人们爱吃些鸡鸭鱼肉,在台湾立冬这一天,街头的‘炉’、‘姜母鸭’等冬令进补餐厅高朋满座。许多家庭还会炖麻油甘肃哪家癫痫医院好鸡、四物鸡来补充能量。在我国北方,特别是北京、天津的人们爱吃饺子。

  为什么立冬吃饺子?因为饺子是来源于“交子之时”的说法。大年三十是旧年和新年之交,立冬是秋冬季节之交,故“交”子之时的饺子不能不吃。现在的人们已经逐渐恢复了这一古老习俗,立冬之日,各式各样的饺子卖得很火。

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