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蒜蓉炒菜心的家常做法

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-07-16

怎么做蒜蓉炒菜心好吃?学做蒜蓉炒菜心需要哪些食材?家常美食网依依美食老师教你轻松做出好吃好看的蒜蓉炒菜心。

本食谱来自【依依美食】老师分享的蒜蓉炒菜心的做法,所属分类:素食主义,需要烹饪时间:10-30分钟,烹饪难度:配菜(中级)。

主料湖北癫痫治疗效果哪里好广东菜心,蒜瓣

辅料:盐,白糖,家乐鸡粉

1. 菜心清洗干净后用水浸泡15分钟。煮开一锅水,放入油、盐、白糖,放入菜心,不用盖锅盖,大火煮开后再煮5分钟,捞出放进凉水中过冷浸哪里的医院治疗癫痫病好泡一会再捞起沥水;

2. 热油锅,放进蒜蓉,爆香;

3. 倒入沥干水的菜心,大火煸炒几下;

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4. 加入少许家乐鸡粉,翻炒均匀即可。(家乐鸡粉含有盐分,刚才灼水时已经放过盐,所以最后放了家乐鸡粉就不用再放其他调味料啦)

小朋友吃的炒,我一般都要先灼水后再煮,一来灼水后可以去除一些不安全的因素,二来先灼水再炒的青菜更适合我家小朋友的口感。

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大家在烹饪蒜蓉炒菜心的时候,有什么问题都可以加家常美食网的官方微信公众号问询。微信搜索“家常美食网”或者公众号“meishi778”都可以(本公众号除了分享食谱还免费分享最新的电影港剧韩剧美剧等)。

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