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煎鸭腿配橙子酱

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-08-09

材料:

鸭腿:2块

橙子:1个

廊坊市权威的三甲癫痫病医院是哪家汤:200克

洋葱:40克

橄榄油:适量

盐:适量

白胡椒末:适量

白酒:适量

做法:

1、鸭腿加入白酒,抹上白胡椒末、盐,松原市治疗癫痫病医院哪家强按摩几分钟,腌制数小时,我是放冰箱里冷藏一夜,另洋葱切碎,橙子切小丁;

2、锅里刷一层薄油,烧热,皮向下放入鸭腿;

3、煎定型后翻面;

4、再继续煎至鸭肉熟,差不多两面金黄;

5、用煎吉林治疗癫痫病医院哪家专业鸭腿的余油炒香洋葱;

6、再放入橙子丁;

7、炒至橙子脱水;

8、倒入骨汤;

9、大火烧开,转小火10分钟左右成酱汁’

10、浇在煎好的鸭腿肉上即可。

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