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脆香玉酥的做法

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-08-10

材料: 鲍菇3片300克(约8公分直径),地瓜粉300克
面糊: 面粉1碗,水1碗
调味料:酱油 1/2汤匙 盐 1/2哪里有正规的癫痫治疗医院小匙 姜汁 1/2汤匙 胡椒粉少许 高汤 1汤匙糖 1/2匙 五香粉 少许。
作法: 
1.鲍菇放入开水中煮约3分钟,煮软捞出冲冷水。 <沈阳专看癫痫医院br>2.将鲍菇切斜花刀,压干水分。
3.将所有调味料调匀,再将鲍菇放入浸泡约5分钟使入味。
4.拿出浸泡过的鲍菇片沾上面糊再沾上地瓜粉,用手压平压紧,怎么才能治好癫痫病粉不易脱落(边沾边压)。
5.锅中入油烧至中温,再将鲍菇放入中火慢炸,炸成金黄色捞出。
6.以斜刀切成斜片或条状,生菜垫盘底或加盘饰上桌。沾胡椒盐或番茄连云港哪里治疗癫痫酱均可。
注:鲍菇选越大片越好。

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