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粉皮鱼块煲

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-08-10

材料:草鱼1条、粉皮100克

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调料:酱油、料酒、豆瓣酱、糖、葱、姜、蒜、清汤、香油

做法:

1、将鱼洗净,去腥线,去头切成块

2、葱、姜、蒜洗净切成末,粉皮掰成大连市什么癫痫病医院好小块用开水浸泡一下待用

3、锅中倒油,油六七成热时放入入鱼块煎至两金黄盛出

4、锅内放油,油热放入葱姜蒜末、豆瓣酱煸炒出香味,加入料酒、酱油、清汤、糖、鱼块<癫痫病可以自愈吗/p>

5、开锅后改用小火焖至汤汁浓稠

6、倒入粉皮,再倒入沙锅内小火烧开,淋入香油出锅即可

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