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春季祛火保肝的食物是什么

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-08-12

春天总是让人们觉得是充满希望和阳光的季节,可是很多人到了春天就会非常不舒服,口干,长痘,皮肤干燥,大便燥结,喉咙痛等等上火的症状出现。今天就给大家推荐春季祛火保肝同时利于养生轻体的菜式。

大白菜可以说最常见的菜式了,也被很多人不待见。其实大白菜一点也不辜负“吃百菜不如吃白菜的美名,营养素非常丰富,尤其是维生素C、维生素B 族,钙、钾及膳食纤维。白菜含有丰富的纤维,不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动,促进大便排泄,帮助消化(消呼和浩特专治癫痫病的医院化食品)的功能,对预防肠癌有良 好作用;维生素C可以美肤养颜,增强免疫力,预防衰老,还可以解毒保肝,丰富的钾对于高血压和痰湿体质都有很大的帮助,同时预防春天的困倦。美国纽约激素 研究所的科学家发现,中国和日本妇女乳腺癌发病率之所以比西方妇女低得多,是由于她们常吃白菜的缘故。白菜中有一些微量元素(微量元素食品),它们能帮助 分解同乳腺癌相联系的雌激素。

我国中医讲白菜味甘性平,可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒,对一些肺热咳嗽、便秘者是非常有效的。

这么一个不起眼的白菜是松原癫痫病治疗的费用不是很好呢,这也是我把它排在第一位的原因。值得一提的是,最近正在上火或者是很容易上火的人群建议多吃白菜帮的部位,比吃叶子的效果更好。

食用方法建议:对于白菜的吃法很多,但这里特别推荐凉拌大白菜丝,加一些醋,少许糖,一点精盐和味精,当然还可以加点海蜇皮拌制,非常爽口开 胃。还有一种做法是我个人特别喜欢的,白菜切两厘米左右宽,10里面左右的长度上锅蒸5分钟,炒勺加热,加入少许油,姜丝,葱丝炒香,再加入少许蚝油,一 勺海鲜酱油,加入少许的水调和开,汁不需要粘稠,然后淋在白菜上,味道非常好。

二、祛火美长沙哪个医院癫痫好味生食上品——油麦菜

油麦菜很多人不认识,是近年来出现的一个新朋友,在北方很常见,一年四季都有,含有大量维生素和大量钙、铁、蛋白质、脂肪、维生素A、维生素 B1,B2等营养成分,是生食中的上品,有“凤尾”之称,属于叶用莴笋的一种,也是它演变而来,营养价值却远远高于莴笋,比如蛋白质含量高出40%, 胡萝卜素高1.4倍,钙高2倍,铁高33%,硒高1.8倍。油麦菜油麦菜具有降低胆固醇、治疗神经衰弱、清燥润肺、化痰止咳等功效,是一种低热量、高营养 的蔬菜。

另外油麦菜微苦性微寒,对于一些上火的人群非常有治疗老人癫痫的方法有什么效,利尿通便,养肝健脾,轻体瘦身。

食用方法建议:由于油麦菜特别柔嫩,色泽淡绿,口感也极为鲜嫩、清香,特别建议生吃,保留它的原味同时也保留更多的营养素。可以做点麻酱汁(海鲜酱油少许,一大勺芝麻酱,少许水调和开)淋在油麦菜上,味道非常好。

以上介绍的这些食物,不仅对眼睛和 皮肤的健康有益,还有很好的抗氧化、抗衰老、增强免疫力的作用;钙含量也很高,很多人都觉得奶制品是补钙的最佳来源,其实绿叶菜补钙更全面一些,不仅富含 和牛奶相媲美的钙质,还很有帮助钙质吸收和沉积的镁,维生素K。

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