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无油版干炸丸子的做法_怎么做无油版干炸丸子

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

    这道无油版干炸丸子我用的是空气炸锅,没放一滴油,炸好后篮子里还多出不少油,因为丸子里面的肥肉被炸出油来。使得表皮轻薄酥脆,内心软嫩多汁,有油炸之浓香却无油炸之腻感,
主料:武汉治癫痫病去哪个医院好>
前腿肉
辅料:
鸡蛋、马蹄、姜、海米、海米油、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉
温馨提示:
温度和时间请根据丸子的大小调整,其它真没什么可说的了,很容易安徽治疗儿童癫痫病医院上手。


制作步骤:

1、前腿肉去皮,肥瘦肉分开切小粒,混合略剁,放大盆,加入盐、生抽、蚝油、花椒粉、胡椒粉、鸡蛋、姜末、海米碎搅拌上劲,或者按个人口味调馅,腌制约30分钟被确诊为癫痫病怎么办呢?

2、马蹄剁碎加入肉馅中,拌匀,用手取适量肉馅,再手中反复摔打至紧实后,搓成圆形的丸子,排在保鲜膜上备用。

3、空气炸锅预热180度,5分钟,将丸子排入炸锅或炸盘中创伤性癫痫有没有治疗的好方法呢?

4、180度,12分钟,中间取出翻面。炸完取出可将盘底多余的油倒掉,继续炸下一盘。

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