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焦糖鸡蛋布丁的做法_怎么做焦糖鸡蛋布丁

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-05

 制作步骤

1、牛奶加入30克白糖搅拌。

2、再加入少许香草精搅拌。

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3、牛奶放入微波炉加热30秒取出冷凉备用。

4、80克白糖放入奶锅小火融化。

5、汤熬制成褐色,沿着锅边加入水。

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6、快速搅拌起小气泡关火。

7、鸡蛋打散。

8、鸡蛋液倒入牛奶中搅拌。

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9、烤碗放入加入清水的烤盘中,烤碗底部放入焦糖。

10、鸡蛋液过滤入碗中,然后放入预热160度的烤箱。

11、烤制30分治癫痫的医院钟后取出,用小刀沿碗边划一下,就可以倒扣盘中,再加一勺焦糖食用,或者放入冰箱冷藏食用口感更佳。

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