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夏季如何做酱油醋泡姜【图】

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-06

酱油醋泡姜

用料:子姜(嫩生姜)300克;

调料:酱油(我用的是西安治疗癫痫哪家最好生抽)10大匙(约150毫升),陈醋10大匙(约150毫升),白糖2小匙(约10克),芝麻油2小匙(约10毫升),盐半小匙(约0.25克);

做法:

长春都有哪些有名的癫痫病医院>经验分享:

1.生姜最好要选用嫩生姜,也就是我们俗称的子姜,子姜的口感比较脆而且没有老姜辣,这样泡出来更好吃,当然如果没有子姜用老姜来泡也是可以的哈;

<小儿癫痫后遗症span>2.酱油的选择,我用的是生抽,颜色比较浅;当然可以根据个人的喜好来选择,不过不建议用老抽哈,那些泡出来的生姜会成了黑乎乎的了哦;

3.腌制的时候料汁要将生姜全部浸泡住;吉林癫痫病的正规医院

4.泡好后的生姜可仍放在冰箱中保存,随吃随取哈。

 

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