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金顶酥粒蓝莓马芬怎么做好吃,金顶酥粒蓝莓马芬的做法详细步骤,做金顶酥粒蓝莓马芬的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-18

简介:PH大师的头顶金宝酥粒的蓝莓马芬,在烘焙界也是享誉盛名,热爱烘焙的朋友们都会亲自尝试这款经典的马芬配方。酥酥的香酥粒,配以夹着蓝莓的蛋糕,脆脆的,有果肉的蛋糕,酸酸甜甜的。也不会是很干的那种口感,大家一定要来试试~

准备时间:10-20分钟

制作时间:1-2小时

用餐人数:3-4人

食材

主料:

无盐黄油:125g

淡奶油:185g

鸡蛋:2癫痫病对人体有多大的伤害

柠檬皮:5g

细砂糖:90g

低筋面粉:300g

泡打粉:10g

新鲜蓝莓:180g

辅料:

无盐黄油:25g

杏仁粉:25g

细砂糖:25g

低筋面粉:25g

步骤:

1.准备好制作金顶酥粒的材料:无盐黄油25克,杏仁粉25克,细砂糖25克,低粉25克

癫痫发病症状是什么样的?2.先将顶部金宝酥粒的材料放入容器中

3.用手随意搓捏,形成碎粒状即可,放一边备用,夏天要放入冰箱冷藏备用

4.准备蛋糕材料:无盐黄油125克,淡奶油185克,鸡蛋2个,柠檬皮5克,细砂糖90克,低粉300克,泡打粉10克, 新鲜蓝莓180克,将新鲜的蓝莓洗干净后,用厨房纸将表面的水份吸干备用。黄油要软化好

5.在软化的黄油里加入糖,搅拌均匀

6.分次倒入淡奶油搅拌均匀

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7.分次放入鸡蛋后用打蛋器继续搅拌均匀

8.将已切碎的柠檬屑,倒入蛋糕糊里拌匀

9.粉类混合后过筛倒入糊中。最后把干湿材料拌合到一起

10.快速翻拌面糊至无颗粒状,放入一半的蓝莓。切忌不要过度翻拌,不然烤出来的马芬会不松软

11.将拌好的面糊放入模具

12.表面放上另外一半蓝莓和之前做好的拉莫三嗪片?癫痫病能治好吗金宝酥粒

13.放入预热好的烤箱,中层180度,上下火,烘烤25分钟即可

14.美味的金顶酥粒蓝莓马芬新鲜出炉

小贴士

1、此配方可以做12小杯马芬;

2、面糊部分采用传统办法,干湿原料分别混合,最后拌到一起装模;

3、将面糊装到蛋糕模具时,可先装到裱花袋,然后再挤出来,这样会更好操作;

4、我用的是PE5389烤箱,大家使用别的品牌的烤箱时注意适当调整烘烤温度;

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