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牛肉萝卜馅大包子怎么做好吃,牛肉萝卜馅大包子的做法详细步骤,做牛肉萝卜馅大包子的家常做法及食材详情_菜谱大全

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-18

简介:年前东北都会准备很多干粮,大年初一到初三都不新做饭,热现成的,也许有“年年有余”的寓意,今天蒸了两锅牛肉萝卜馅的大包子,味道还不错!

准备时间:30分钟-1小时

制作时间:30分钟-1小时

用餐人数:6人以上

食材

主料:

牛肉沫:1000g<济南癫痫病到那家医院治比较好/p>

大萝卜:2500g

辅料:

油:适量

盐:适量

葱:适量

花椒粉:适量

步骤:

1.头一天晚上发的面,早晨起来开包

2.发好的面用食用碱提了下

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3.新鲜的牛肉馅

4.先将牛肉馅 用花椒粉、食用盐油等调好,这样更入味,再做其他的项目。

5.大萝卜洗净擦丝

6.擦好的萝卜丝 开水下锅,焯一下,萝卜丝下锅后2-3分钟捞出来过凉水

7.焯好的萝卜丝过凉水,这样萝卜丝口感更好,也方便攥干水分

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8.将攥干水分的萝卜丝切成家人喜欢口感的大小

9.将切好的萝卜丝和葱沫拌到腌制的牛肉沫中 ,搅拌均匀。

10.调好的馅子

11.擀面 发面的包子 皮不要擀的太薄,不然口感就不好了

12.包好的大包子癫痫疾病到底要怎么治疗比较好

13.摆放到蒸锅中,底下是温水,盖好盖子后醒5分钟,再开火!

14.热腾腾的包子出锅啦

15.好吃的流口水嘿嘿

小贴士

先腌制肉馅;发面皮不要擀的太薄;温水下锅蒸,记得要醒5分钟再开火,开锅后15-18分钟即可。

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