粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 宝宝菜谱 > 正文内容

黄秋葵怎么吃_饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-30

  黄秋葵是我们日常生活中常见的蔬菜之一,属于草本植物,它的花和嫩叶都可以用于食用。在功效上还是一种降血糖的良药,那么黄秋葵怎么吃呢?其实,黄秋葵的食用方法多种多样,既可凉拌,又可热炒、油炸,还可汤食。下面就让我们一起来看看黄秋葵怎么吃吧。

郑州军海癫痫病医院专家—樊凤海

  1、凉拌:轻轻切除果蒂,置于沸水中2~3分钟,捞出,凉水速冲,切成细丝,加入各种佐料调制。

  2、炒食:去蒂后放入沸水中30秒左右,捞出临汾癫痫病要治疗多久控水,切成厚1厘米的片放油锅中爆炒,旺火速炒,加入调料,起锅装盘即可。

  3、油炸:取面粉适量,加鸡蛋1个,水调至糊状,调料适当。将去蒂后的黄秋葵粘裹面糊,下油锅炸至乳黄色起锅装盘,蘸调料食用即可。

  4、汤湖北最好的癫痫医院是哪家食:分花汤(又分鲜花汤与干花)与嫩荚汤、根汤,可与鲜肉、蛋做即食汤,其干花与根可分别制作老火例汤。

  烹饪技巧:

  1、为了保持秋葵的营养成份和口感,一般如果白灼,氽水时间不晋中羊羔疯专科医院在哪里要超过三分钟。炒制的话,时间不要超过五分钟。

  2、秋葵切段炒的时候,会有粘液,有些人为了菜肴的美观,会事先把粘液洗去再炒,其实绝对不推荐这样做。秋葵的粘液正是它的营养精华所在,所以,不要怕粘,粘的才是营养的。

推荐阅读
本类最新

© ys.tcjfb.com  粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号