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青鱼有什么营养价值 如何选购青鱼?_饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-30

  青鱼有什么营养价值 如何选购青鱼?专家介绍:青鱼肉性味甘、平,无毒,有益气化湿、和中、截疟、养肝明目、养胃的功效;主治湿痹、烦闷、疟疾、血淋等症。

  其胆性味苦、寒,有毒,可以泻热、消炎、明目、退重庆哪个医院看癫痫病专业翳,外用主治目赤肿痛、结膜炎、翳障、喉痹、暴聋、恶疮、白秃等症;内服能治扁桃体炎。(由于胆汁有毒,不宜滥服。过量吞食青鱼胆会发生中毒,半小时后,轻者恶心、呕吐、腹痛、水样大便;重者腹泻后昏迷、尿少、无尿、视力模糊、巩膜黄染,继之骚动、抽搐、牙关紧闭、四肢强直、口吐白沫山东哪个癫痫病治疗医院好、两眼球上窜、呼吸深快。如若治疗不及时,会导致死亡。)青鱼有什么营养价值?

  1.青鱼中除含有丰富蛋白质、脂肪外,还含丰富的硒、碘等微量元素,故有抗衰老、抗癌作用;

  2.鱼肉中富含哪些工作是癫痫病患者不能做的核酸,这是人体细胞所必须的物质,核酸食品可延缓衰老,辅助疾病的治疗。

 那么如何选购青鱼?网提醒:选购青鱼注意以下内容:

  1.鳃盖紧闭,不易打开,鳃片鲜红,鳃丝清晰,表明鱼质量新鲜南宁癫痫病治疗技术。新鲜的鱼眼球饱满突出,角膜透明,眼面发亮。

  2.如果鳃盖不紧,容易打开,鳃片淡红、紫红或暗红,鳃丝粘连,稍有异味但无腐败异臭的,则为质量较差的鱼;不新鲜的鱼眼球平坦或稍有凹陷,角膜混浊,色泽灰暗,或有溢血发红。

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