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常见食物这么吃更健康_饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-30

  黑木耳、番茄、大蒜是大家最常吃的几种食物,可能你不知道,如果能掌握正确的食用方法对健康会更有利。

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  黑木耳

  食物中的“阿司匹林”,因其中的腺苷具有降低血脂、血黏度,抑制血小板凝集以及减轻动脉粥样锦州市看癫痫病挂什么科硬化、防止血栓形成的食疗效用。黑木耳还含有的卵磷脂、脑磷脂、鞘磷脂等磷脂类化合物能延缓脑细胞退行性变化,改善大脑功能,增强记忆力,非常适合中老年人食用。

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  将质量好的干黑木耳用冷水浸泡1-1.5小时后认真洗净,放在沸水中煮5-10分钟,每天吃的量约为小饭碗一碗,可以当点心吃,也可作为冷盘或菜肴吃,太少了不会有作用河南癫痫病都有哪些好的治疗医院。可以每次煮一小锅,冷却后放在冰箱里,每天舀一碗加热后吃。不要用热水浸泡,否则发不好,也不要烧得时间太长,因为加热太久会破坏其中的有效成分。

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