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普通人有必要补充维生素和矿物质吗_饮食

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-10-30

  中国工程院院士、中国疾病预防控制中心营养与安全所研究员陈君石教授

  主持人:在现代社会中,维生素和矿物质已经成为很主流的营养保健品,各种人群都会或多或少的吃一点这样的营养素,很多办公族都变成了长沙癫痫病医院哪里比较好药片一族,在您看来,他们是否真的有必要补充维生素和矿物质呢?

  陈君石:“没病的人该不该补维生素、矿物质”,你问的实质是这么一个问题。刚才我在点评当中提到,通过合理营养可以避免绝大部分的营养缺乏是对的,问题在于能不能做到,所以湖北有哪些治疗癫痫的医院我敢说,包括我自己在内,要能真正做到每天或者每三天,综合起来我的膳食吃的是平衡的,就是说多种食物合理搭配,这个现实的可能性不是太大,大家可以想想,你能不能做到。

  比如说:我今天出差可能会在宴会上大吃一顿,我也可能吃方便面,我南昌癫痫哪个医院权威也可能少吃一顿,这就不是真正的做到平衡膳食,也就是说在我们现在这样一个生活节奏比较快的社会当中,要真正有条件、有时间、有知识做到平衡膳食的人可能是少数,怎么办?

  在经济条件许可的时候,补充一点维生素、矿物质。再明确一点讲,一癫痫病中西医治疗人一天一片多种维生素和矿物质,我的观点是——有益无害,就是说你不知道缺少什么,一人一天一片,不管你身体状况如何,我健壮如牛,或者说我身体比较虚,不妨多种维生素、矿物质一人一天一片,这样叫做有益无害。

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