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夏天孕妇食谱:什锦鸡粥-

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

什锦鸡粥的制作教程以及功效

   什锦鸡粥

  原料:鸡翅肉一只,虾15只,葱10克,生姜1权威癫痫病医院片,干香姑3个,白米300克,青菜适量,食油5克,鸡汤、料酒、盐各适量。

  什锦鸡粥的做法

  (1)鸡翅洗净,用沸水烫一下取出,切成小块;葱和姜均拍碎。香菇泡开,去蒂,切成小块;青菜洗净,切成小块;把米淘洗干净。虾去壳,去掉肠泥,洗净癫痫病发作性定神状态后切细,用开水烫一下,捞出滤干。

  (2)锅内倒入水,加入5克油,把鸡翅、姜、葱倒人用旺火煮开后,改用文火再煮,去其浮油。

  (3)锅置火上,把米倒入锅内,再加入鸡汤,用中火煮滚,米煮约25分钟后,依次加入虾、香菇、青菜及盐搅匀,待菜熟后,盛入碗内即成。

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  功效 :此粥含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、等多种营养素,产妇食用此粥,可滋养五脏,补气血,防病健体。适合做夏天孕妇食谱。

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