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飘香拌面怎么拌好吃,各种家常飘香拌面的做法[做法大全]-

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

沙县小吃之飘香拌面的做法带图片

  一、沙县飘香拌面新吃法,味道太惊艳!!

  面是一种制作简单,食用方便、营养丰富。即可主食又可快餐的健康保健食品,高砂日晒手工面,沙县人吃惯了的花生酱拌面,然而在夏日,一款全新的凉面,同样的食材,不一的调料,味道依旧惊艳!

  食材:田字一号手工面、豆皮(千张)、胡萝卜、黄瓜、全国癲痫病医院前十名小葱、大葱、大蒜、干辣椒、花椒

  调料;耗油、生抽、醋、芝麻酱、糖、盐

  1.将黄瓜、胡萝卜、豆皮切细丝备用。大葱切片、大蒜和小葱切末被用。2.取小碗,放半勺白糖,一勺盐,8勺芝麻酱加凉开水搅拌均匀;

  3.随后加入两小勺蚝油提鲜,搅拌均匀。4.将切好的蒜末加入少许凉白开调成蒜汁。5.热锅,倒入少许油,中小火,放入干辣椒和花椒

  6.炸花椒油,中小火,放入干辣椒和花椒,炸花椒油,炸好后盛出备用。

  7.倒入少许油,放入葱花,小火将小孩子颠娴能治好吗葱花炸香炸酥,葱油留着备用。8.锅内烧水,下面条。

  9.将面条盛出后,过凉水,沥去水分,倒入之前调好的芝麻酱汁、蒜汁、花椒油、葱油、葱酥、生抽两勺、香醋两勺搅拌均匀。

  10.最后搬入黄瓜丝,胡萝卜丝,豆皮丝撒上葱花,开动。

  二、沙县小吃飘香拌面的做法:

  1、调制酱料:在芝麻酱里加入适量花生酱(还可以加点辣椒酱),酱油,盐水,鸡精,蒜末,搅拌均匀

  将少许葱油(葱油是将葱头切片炸过的油,葱头人为什么受惊吓会抽搐切片

  放到油锅里面小火炸)泼入酱中炸出香味来。

  2、煮面:面条要选择比较筋斗的,如油面,手工制作的面

  水开后,将面煮至透明,捞起过冷水。

  3、拌面:放入酱料,葱花搅拌就成了

  也可以煮上些青菜或配上酸辣萝卜干和榨菜。

  三、飘香拌面怎么做好吃

  面条(普通机器切面即可,不用手擀面)依照自己食量

  小油菜2-3颗,小葱1颗,香癫痫病大概多久会发作一次油,

  醋,麻酱3-4汤勺左右,蒜泥,生抽

  1.关键是调制麻酱,放入盐、味精、香油、蒜泥锅中炸好葱油

  2.淋入少许生抽,浇在拌好的麻酱上

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