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蒜泥肉的制作方法-

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-12-03

  蒜泥肉的做法

蒜泥肉

  蒜泥肉的制作材料:西安哪治癫痫病好p>

  主料:猪腿肉350克

  调料:大蒜(白皮)10克,香油3克,白砂糖4克,醋8克,酱油10克,辣椒油5克,味精1克

  做法:

  1. 将猪后腿肉洗西安十佳癫痫医院净;

  2. 将锅置于旺火上 ,倒入清水,水开后放入猪后腿肉 ,煮至发白捞出,晾凉后横切成薄片;

  3. 把大蒜洗净捣碎成细泥备用;

  4. 将猪后腿肉片放入沸水锅中癫痫医院哪个好烫一下,至猪后腿肉片卷起,捞出沥干,装盘;

  5. 将蒜泥、白糖、味精、酱油、醋、辣椒油、香油调成的调味汁浇在猪后腿肉片上即可。

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