粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 肘子的家常做法 > 正文内容

菠菜汤怎么做 吃出健康

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-12-31

导读:很多人都爱吃菠菜,菠菜含有草酸,圆叶品种含量尤多,食后影响人体对钙的吸收,因此,食用此种菠菜时宜先煮过去掉菜色,以减少草酸含量。来学做美味健康的菠菜汤吧!

材料:

治癫痫较好的方法有哪些菠菜汁150g、鸡高汤适量、圆葱碎5g、西芹碎5g。调料盐2g、意大利香料1g、胡椒粉0.4g、橄榄油15g、奶油10g。

做法:

将煎盘中倒入橄榄油、奶油,烧热后下圆葱碎、西芹碎炒出香味,再加入菠菜汁和鸡高汤、意大利香料,小火十堰哪家医院癫痫病炖制10分钟。最后加盐、胡椒粉调味,撒上炸好面包丁即可。

厨艺经验

在调味时,保持汤的自然香味。焯好的菠菜时与鸡高汤一同打成汁备用。

菠菜:菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁,也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来湖北癫痫治疗比较好医院源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用,能令人面色红润,光彩照人,因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质,其作用与胰岛素非常相似,能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E武汉儿童癫痫病医院和硒元素,具有抗衰老、促进细胞增殖作用,既能激活大脑功能,又可增强青春活力,有助于防止大脑的老化,防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现,每周食用2~4次菠菜的中老年人,因摄入了维生素A和胡萝卜素,可降低患视网膜退化的危险,从而保护视力。

推荐阅读
本类最新

© ys.tcjfb.com  粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号