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开胃家常菜--蒜香家常豆腐

来源:粤菜菜谱   时间: 2019-12-31

豆腐是我家餐桌上经常上演的菜,老公爱吃嫩滑的水豆腐,而我爱吃这种有点嚼头的老豆腐,经过煎制裹着浓浓蒜香的豆腐,既开胃又下饭。

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老豆腐250克、红椒1个、蒜苔2根、蚝油1大勺、生抽1勺、盐1小勺、香油3大勺。

做法:

1、材料备好;武汉治疗癫痫病医院哪家好ont>

2、豆腐切成小块待用;

3、蒜苔、红椒切成小粒待用;

4、锅里下2大勺油烧热,放入豆腐块,撒上盐,中火慢煎;

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5、慢火煎至金黄色,翻其另一面煎黄(用小火煎)即可盛出;

6、另起锅下1勺油烧热,放入蒜苔、红椒粒翻炒一会;

临汾羊羔疯要怎么治疗呢000">7、倒入生抽和加入少量清水拌开的蚝油,搅拌均匀煮一会即好;

8、把做好的酱汁淋到豆腐上,拌匀即可开吃。

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