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#年味#年年有余 年夜饭历来是除夕夜的重头戏,全家人其乐

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-05-23

#年味#年年有余
年夜饭历来是除夕夜的重头戏,全家人其乐融融的坐在一起,边看春晚边吃年夜饭。而年夜饭必不可少的一道菜就是鱼。“无鱼不成席”,因为鱼和南昌癫痫疾病的医院哪里比较好余谐音,有富裕、盈余的含义,又是吉祥的象征。过年吃鱼寓意年年有余,为来年讨一个好兆头。
在辞旧迎新中,鱼除了作为象征年年有余的吉祥物之外,还有镇邪的意义。海东癫痫病是怎么治疗的早在汉代画师所绘门上的扣环,就有很多以鱼作为镇邪之物。唐代的屋门、柜门等,也都盛行鱼形拉手,以示镇邪的功能。这也是影响后来除夕年饭吃鱼习俗的原因之一。
天津治癫痫的医院鱼不仅仅是因为它有一个好的寓意,它还具有很高的营养价值。鱼肉含有丰富的蛋白质,还有一定数量的维生素A、D、E,维生素B2和烟酸等的含量也较高,而维生素C含量则较低癫痫发作的时候有什么症状。鱼油和鱼肝油是维生素A和维生素D的重要来源。

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