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西红柿去皮的巧门~

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-05-23

西红柿是一种常见果蔬,因营养丰富,口感酸甜而深受喜爱。而一些菜品因要求口感细腻而需要给西红柿去皮,去皮的西红柿吃起来味道是更好的,但是怎么才能快速的去除西红柿的皮呢?
1、烤:
将西红柿的底部插一个叉子,放在火上烤约10秒钟左右锦州市癫痫病的治疗费用是多少,西红柿的外皮就会开裂。稍稍冷却几秒钟后,用手撕去外皮,撕掉的外皮很完整!
2、煮:
锅中倒入清水,大火煮开后放入西红柿煮约20秒钟左右,要用勺子不断的给西红柿翻个儿,以便西红柿所有的部分都可以被开水烫到。或者锅中多放一些水,沫过西红武汉专业的癫痫病医院,三招治癫痫
捞出后,冷却一分钟,再撕掉外皮,但手还是略感微烫,而且不容易拿住,在撕皮的过程中,西红柿有些滑!😊
3、刮:
用勺子刮,也是一种方法。勺子的选择比较重要,勺子的边缘不能太薄,也不能太厚。比如,用铁皮勺子刮,西红柿很容易破北京哪家医院手术治癫痫最好;但如果用喝汤的白瓷勺子,勺子边缘太圆滑,很费力。我觉得,不锈钢勺子和塑料勺子都是不错的选择!

4、用热水烫
用刀子先将番茄的皮轻轻隔开成橘瓣状,放入沸水中泡40秒,皮就会自动裂开。捞出番茄入冷水中,冷却后就可以把皮剥掉了!小儿癫痫怎样按摩
这里就不一一试了、飞飞做了其中一种方法、很实用、今天早上做了西红柿疙瘩汤、美美哒早餐

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