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有机西瓜的贮藏方法综合

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-09-02

西瓜是人们解暑止渴的节令佳品,在我国种植面广、量大、产量高,但多集中在夏季上市。因此,做好西瓜的贮藏保鲜,延长供应期,可提高西瓜的种植效益。

不同品种有机西瓜耐贮性差别很大,主要是与品种的抗病力、对冷害的敏感性和本身营养物质含量有关。据实验,中育10号、丰收2号、新澄、蜜橙、浙蜜等品种较易贮藏,而早花、石红1号、苏蜜、中育1号、琼露等品种耐贮性较差。新红宝对冷害敏感,影响贮藏效果。冷害的症状表治疗癫痫病有效的方法都有哪些呢现为瓜表面有凹陷斑,初期约2毫米的小圆坑,以后逐渐扩展成不规则状,底部较平,边缘明显,移至20℃以上的温度下,凹陷部密生杂菌,严重时会产生异味。

西瓜贮藏期间的主要病害如炭疽病、疫病、褐色腐败病等,在田间生长时即染上病菌。因此,应加强病害防治,减少田间带病,随时清除田间病蔓病叶,雨季防涝,及时排除田间积水。可用50%多菌灵800倍液、75%百菌清可湿性粉剂600倍液,在发病初期喷雾或灌根,每7~10天喷1次。对重病地块应与非瓜类作物武汉癫痫病医院好实行3年以上轮作。

西瓜过早采收品质差,过熟的瓜易变瘘,均不耐贮藏。一般晚熟品种开花后40天左右,果实附近几节卷须枯萎,果柄茸毛脱落,果皮光滑发亮,用手弹瓜发出浊音,瓜已十分成熟,宜于即食。用于贮藏的瓜应适当提前,宜在八九成熟时采收。

西瓜在采收、装卸和运输过程中强烈振动、挤压等易造成损伤,入贮后极易腐败。果皮上的机械伤为病菌的侵入提供了通道。因此,贮藏用的西瓜既要避免表皮损伤,也要防止挤、压、摔和强小孩癫痫病的症状烈振动,最好是在产地就地贮藏,避免过多搬动和长途运输。

采下待贮的西瓜可用克霉灵等药剂熏蒸,能防止贮藏期发生病害。方法是将克霉灵药液按每千克含0.1~0.2毫升的用量吸附在棉球或吸水纸上,分散放置于瓜的四周,再用塑料薄膜密闭熏蒸24小时。

西瓜贮藏的适宜温度应根据栽培地区和贮期长短选择。在不产生异味的前提下,贮藏温度愈低肉质风味愈好,但低温易出现冷害,影响西瓜的外观。在低温下贮藏时间愈长,也愈易出现冷治癫痫病专科的医院害。因此,贮期短时可采用较低的贮藏温度,以更好地保持品质,贮期在20天以上时,则应保持在冷害阈值温度以上。

西瓜可采用堆藏或架藏。选择阴凉干爽的空房或凉棚,地面铺5~10厘米厚的干砂或麦秸,码瓜2~3层,或搭架摆放。贮前用克霉灵熏蒸,贮藏期间注意通风去湿,勤检查,及时清理不耐存放的病烂瓜。

以上就是小编带给您的关于有机西瓜的贮藏方法的介绍,希望今天带给您的小知识能够对您有所帮助哦。

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