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牛腩煮法:乌梅酒焖牛腩(图)菜谱大全

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

  原料:

  牛腩600克、葱1根、胡萝卜1根

癫痫疾病初期症状有哪些ng>  辅料:

  (1)乌梅酒3杯、盐1/2茶匙、酱油1大匙、糖1/2大匙

  (2)水淀粉1/2大匙

  做法:昆明治疗癫痫病那家好>

  1. 将牛腩切小块,先汆烫过再冲净;将胡萝卜去皮,切滚刀块。

  2. 将牛腩放入锅内,先倒入调味料(1)烧开,改小火,再加入葱段、胡萝卜块同烧半小时。

  3. 待熟软入味时小儿癫痫好治愈吗,将汤汁淋水淀粉勾芡至微稠状即可盛出。

  Tips:

  牛腩亦可用肋条或里脊肉代替,各有不同口感,肋条筋多较有嚼劲,而里脊肉含筋带肉,质地易熟快烂,但嚼劲不足。

  胡萝卜苯妥英钠片能长期吃吗?比较甜。因为乌梅酒有上色效果,所以酱油不要加太多,以免颜色太深。

  如果没有乌梅酒,可用红酒代替。

(责任编辑:夜�)

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