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茄子的营养价值有哪些蔬菜

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

  茄子营养分析:

  1. 保护心血管、抗坏血病:茄子含丰富的维生素P,这种物质能增强人体细胞间的粘着力,增强毛细血管的弹性,减低毛细血管的脆性及渗透性,防止微血管破裂出血,使心血管保持正常的功能。此外,茄子还有防治坏血病及促进伤品愈四川癫痫病医院好吗合的;

  2. 防治:茄子含有龙葵碱,能抑制消化系统肿瘤的增殖,对于防治胃癌有一定效果。此外,茄子还有清退癌热的作用;

  3. 抗衰老:茄子含有维生素E,有防止出血和抗衰老功能,常吃茄子,可使血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。

  南昌看癫痫哪家医院好4. 李时珍在《本草纲目》中所说:“茄性寒利,多食必下利。”

  茄子适合人群:

  一般人群均可食用

  1. 可清热解暑,对于容易长痱子、生疮疖的人尤为适宜;

  2. 脾胃虚寒、者不宜多吃;体弱、便成都癫痫病治疗,效果哪家好溏者不宜多食;手术前吃茄子,麻醉剂可能无法被正常地分解,会拖延病人苏醒时间,影响病人康复速度。

  茄子食疗作用:

  茄子味甘、性凉,入脾、胃、大肠经;

  具有清热止血,消肿止痛的功效;

  用于热毒随州治疗癫痫医院,怎么样痈疮、溃疡、口舌生疮、痔疮下血、便血、衄血等症。

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(责任编辑:小白)

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