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虾类的烹饪窍门烹饪技巧

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-09-16

   1、做蒜茸或芝士虾时,不妨从虾背把壳剪开,这样使虾更易进味,但不治疗青少年癫痫药物要剥壳。

  2、煮白灼虾的时候,可在开水中放入柠檬片,这样可使虾肉更香,味更美而且无腥成都治癫痫病哪家好味。

  3、龙虾下锅时要用大火,如用慢火煮,肉容易糜。

  4、干聊城哪个医院治癫痫好虾要经过浸发才可除去异味,因此第一次浸的水异味很重,不能用来烹煮,第二次浸的水才可用来烹煮。

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(责任编辑:实习张义文)

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