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炝炒双芋丝

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-10-14

用料山芋(红薯) 1只(约200g)大香芋 1/4个(约200g)朝天椒(或干红椒) 4个花椒 8粒香葱 1根白砂糖 2茶匙(10g)盐 1茶匙(5g)白癫痫病的种类有哪几种?醋 1汤匙(15ml)油 2汤匙(30ml)

做法1.山芋和大香芋分别洗净、削去外皮,再切成5cm长均匀的细丝。分别用流动水冲净表面淀粉后,投入凉水中浸泡10分钟,下锅前取出沥干水分。 武汉靠谱的癫痫病治疗医院>

2.朝天椒(或干红椒)剪成斜片。香葱切成斜丝。 中火烧热炒锅中的油,待烧至七成热时将朝天椒(或干红椒)片和花椒投入爆香。3.随后改大火,放入山芋丝和大香芋丝,大火快速翻炒数下,并沿锅沿调入白醋。 随州治癫痫的医院哪家好不断翻炒3分钟,最后将香葱丝放入,调白砂糖和盐炒匀即可。

ps:

1.处理香芋最好戴上手套,以避免双手过敏,引起骚痒。

2.山芋和香芋在冬日里常见、郑州癫痫那家医院看的好吗易于存放,除了炝炒,还适于拿来与肉炖烧。3.山芋和红薯是一种食物,只是南北方不同的称呼。

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