粤菜菜谱

您现在的位置: 首页 > 炖排骨的做法 > 正文内容

豆瓣脑花(热拌版)——健脑的高考神菜的做法

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-10-15

中医有种说法叫“吃哪儿补哪儿”。既然读书是绝对的脑力劳动那么我想那些即将高考的童鞋们大脑消耗肯定特别大吧!所以我今天就带给大家这道热拌脑花让我们美味的同时也补补大脑吧。 不喜欢或买不到脑花的童鞋们也可以用豆花代替哦!一样美味 (感谢粉丝及时给我提出的建议) 脑花的制作必须要重口味,要不吃起来就特别腻(因为胆固醇和脂肪确实比较高),在四川喜欢这个食材的朋友还是很多的,不过大多数家庭对其做法了解不多, 今天先教大家这种简单的做法,以后有机会再教其他做法。 具体制作如下: 1 猪脑花一副 2 用牙签剔除脑花的筋膜(要有耐心哦) 3 开水中加入花椒、姜片、盐和料酒准备煮脑花 4已经剔除了筋膜以后的脑花放入汤中小火闷熟(小火焖煮20分钟) 5 煮脑花的同时兑佐料,调料碗中加入美极鲜酱油 6 我家自制的清油家常豆瓣酱(去年的老窖,成都人一般都是一次做一年  使用量的豆瓣酱,想学习的朋友等到7月鲜辣椒上市的时候我会教大家具  体制作方法) 7 加入蒜蓉 8 加入煮脑花的汤 9 加入香油和花椒油或花椒面 10 将焖煮好的脑花舀入碗中 11 调料淋在热腾腾的脑花上 12加上葱花上菜(豆瓣酱有盐所以佐料里不放盐了,加不加各种精自便) 这个脑花我是又爱又恨!每隔一段时间都想要来一份(火锅烫、臊子脑花、豆腐脑花、热拌豆瓣脑花、干烧脑花),那细腻的滑爽确实美味 。 感谢上帝赐予我们今日的美食 耶稣爱我们 我的其他美食 : 西安治癫痫的医院> 炒米                            酸辣粉                       粉蒸牛肉 樱桃红烧肉                        蒜香排骨                      米椒烧耗儿鱼 素椒杂酱面          吃了癫痫药物过后为什么大脑还会出现放电             清汤杂酱面                       水煮肉片 猪肉臊子                       蛋炒饭和耙耙菜                     沥米饭 铜川中医治癫痫> 红油鸡片                          麻婆豆腐                        椒麻鸡 辣椒面的制作                       辣椒油的制作                     笋子熬肉 鱼香茄子                       哈尔滨有几个治疗癫痫病的医院; 盐菜煸四季豆                       蒜泥白肉 最能战痘的小资排骨汤                   糊辣翡翠卷                    魔芋啤酒鸭 老成都油油饭                       香辣冷吃兔                     生爆盐煎肉

上一篇: 没有了

下一篇: 麻辣肉片的做法步骤

推荐阅读
本类最新

© ys.tcjfb.com  粤菜菜谱    版权所有  京ICP备12007688号