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烤吐司布丁低脂快手版的做法步骤图 |

来源:粤菜菜谱   时间: 2020-11-07

无他,好吃尔。全家老少都爱的烤吐司布丁,外焦脆、里柔嫩。
【如何低脂?】这道菜原本就是很高热量的,为了控制热量,做了相应的调整,以保证好吃的同时,尽量减少热量摄入。注意:尽量减少!尽量减少!尽量减少!
【我的故事】写这个菜谱只是为了记录自己的心得体会,以备以后自己查阅,所以没有详细地拍摄流程图。请多体谅。如有疑问,欢迎留言,一定知无不言、言无不尽。<癫痫最近几年发作频繁怎么回事/p>

用料  

烤吐司布丁低脂快手版的做法  

◇吐司不需要切边,直接将一片吐司切成16块(十字刀切成四块,再每块十字刀切成四块,4乘4=16),另一片也是。放入烤碗中备用。我用的是乐扣乐扣的LLG827,容量600ml,正随州癫痫那家医院看的好好。

◇一个鸡蛋(为减少热量,不想用两个鸡蛋,挑了一只个头儿比较大的),加入150毫升全脂牛奶(可以用香蕉牛奶等调味奶替代,不建议用脱脂奶——味道不够好),再加20g白(看个人喜好酌情调整用量),混合均匀。

◇将蛋液倒入烤碗中,浸没吐司块的高度约80-90%,最上面不浸没。

◇将坚果碎、葡萄干、蔓越莓干等适量症状性癫痫病能根除吗撒在上面。

◇180度预热10分钟。将烤碗放入中下层,上下火,180摄氏度,烤30分钟。烤制过程中会膨胀、膨起来,出锅后遇冷会有一点回缩。但绝对不会塌。

小贴士

1. 减脂:不加、不加任何油!

2. 果仁是热量最高的部分,建议少放。但确实是非常香。果干只推荐癫痫还用住院吗蔓越莓干、葡萄干。蓝莓干很容易烤焦,烤后发苦。

3. 不推荐在里面添加任何水果。新鲜水果,不管苹果还是香蕉,都会在烤的过程中出水。导致成品底部全是水,整个布丁就毁了。喜欢水果的,可以出锅后搭配食用。

4. 我喜欢最上层焦香酥脆,内里绵软细腻。所以,减少牛奶的量,让最上层不要浸没在蛋液中。事实证明我的做法更好吃。

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