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麻辣皮皮虾做法 -

来源:粤菜菜谱   时间: 2021-01-18

用料:皮皮虾2斤,大蒜2头,小红辣椒1把,花生油适量,淀粉适量,香油适量,花椒1把,味极鲜酱油适量,盐适量,糖适量,花雕酒适量

做法:

1、新鲜的皮皮虾,清洗干净。

2、把皮皮虾从中间切开。

3、小红辣椒洗一下,沥干水分。

4、把2头蒜剥皮清洗,沥干水分。

短时间内癫痫病可以治好吗text-align:left;">5、大蒜切成蒜粒。

6、小红辣椒用剪刀剪成小块。

7、花椒一定要用四川的麻椒。

8、锅里倒入花生油。

9、趁油温不热时放入花椒。

10、放入剪碎的小红辣椒。

11、把切碎的大蒜粒放入锅里,炒香。

驻马店哪的医院癫痫好,看这里lign:left;">12、倒入味极鲜酱油、糖、花雕酒。

13、等糖炒化开时,把皮皮虾放入锅内翻炒均匀。

14、锅里添一点点水,盖上锅盖焖10分钟。

15、汤汁被皮皮虾吸收大部分就差不多快好了。

16、淀粉加水,搅拌均匀。

17、把淀粉水倒入锅内勾芡。

18、最后倒点香油,翻炒均匀提香。 炒好了,装盘吧。<婴儿癫痫的早期症状/p>

麻辣皮皮虾做法小贴士

1、皮皮虾从中间切开可以更好的入味。

2、花椒一定要用四川的麻椒。

3、也可以不加水焖10分钟,因为皮皮虾会焖出不少水分。

4、一定把水分抄的少一些在勾芡。

(责任编辑:苏雅婷 )

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